九稻酒坊:家里储酒只需这简单的几步

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九稻酒坊自己储酒,一般酱香型白酒优于浓香和清香,高度酒优于低度酒,其次储酒环境要避光,阴凉,干燥,通风。

1:检查瓶器密封情况,多方位放置瓶子看看是否漏酒。如无漏酒现象,第一步就算过关。

2:用保鲜膜缠绕瓶口,防止酒体过快挥发和串味。

3:用生胶带包裹瓶盖处,再用加热成液体的蜂蜡涂抹瓶盖处,相信这几步完成酒的密封性已经很高了,什么酒体挥发,串味基本不存在。

4:完成以上步骤,蜂蜡风干。再用保鲜膜包裹瓶器,酒体密封好了,瓶器的标签也要做好保护。

5:记录标记储酒时间等相关事宜后就可以储存了,最好放置于避光,阴凉,干燥,通风的地方。

九稻酒坊完成这简单的几步,一瓶年份窖藏的老酒就会慢慢成型了。


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