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九稻酒坊：白酒知识 二维码
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九稻酒坊白酒定义 谷物酿造，大曲、小曲、麸曲发酵，蒸馏出来的蒸馏酒。酒色透明或微黄，谷物酿造发酵酒味芳香。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 九稻酒坊白酒理想核心酿造区域 白酒理想酿造之地北纬27°50’~29°16’、 东经103°36’~105°20’附近。此区域地处长江、赤水流域，亚热带气候，雨水充沛，环境温和，是微生物发酵理想环境。 九稻酒坊四类白酒 纯粮酿造：谷物发酵原酒与水调配 工艺白酒：食用酒精与水勾兑 纯粮酿造+工艺白酒：谷物酿造和食用酒精结合在用水勾兑调配 假酒：不含以上工艺的酒 九稻酒坊九稻是哪九种粮食 高粱、糯米、沙米、绿豆、大米、黄米、小麦、豌豆、黄米 |