酱香白酒：九稻酒坊教你如何分辨纯粮食酒

这段时间，风靡朋友圈的加水看浑浊确定纯粮酒的方法已经得到辟谣，那有什么小技巧可以迅速分辨纯粮食酒和酒精勾兑酒？

酒体无色或微黄，清亮透明，无悬浮物、无沉淀的为粮食酒。

还有就是把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，反之则为劣质酒。

再者就是把酒倒入杯中，闻空杯香而呛人的是酒精酒，十分钟后再闻无酒香味的是酒精酒。

有粮香味、酒香味、糟香味的是粮食酒，香气保留时间越久、越浓、纯粮的含量就越高。

另外像将酒少许滴入掌心手搓闻之，如果有粮食的糊味和粮食的香味是粮食酒，而用粮食酒酒精勾兑或粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。

还有就是加水辨别，纯酒精酒加水不失光，纯粮食酒则会出现失光浑浊的现象。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水，而只溶于酒，酒加水后度数下降水增多，导致里面的物质析出。

另外，像把酒加碱加热，酒体变黄为粮食酒，反之则不是等情况也是由于纯酒精酒成分简单的原因。

总之，我们是提倡以品酒的心态喝酒，不喝来路不明的酒，不喝全是酒精勾兑的酒，不喝过度包装的酒，不喝价格离谱偏贵的酒。我们喝纯粮酿造的酒，喝价廉物美的酒，喝消费者放心信任的酒。

九稻酒坊长期致力于提供高品质的纯粮原浆白酒，从四川邛崃、贵州茅台镇和山西杏花村三大原酒基地直采优质原浆，让消费者喝到放心的高品质/高性价比的原浆酒!