九稻酒业：酒源

关于酒的起源，最早的版本是仪狄把剩饭倒入桑树洞里发酵而成。其实不然早在8000多年前贾湖人就已经开始酿酒，一些考古学家对贾湖遗迹（河南省漯河市舞阳县北）进行科考研究时，还原了当时的贾湖人酿酒场景。贾湖人酿酒用的是谷物和水果，因为当时没有酒曲不能让谷物和水果发酵，于是当时的贾湖女人就把谷物和水果嚼碎吐入容器中进行发酵。随着时间的推移，酿酒技术越发成熟，才有了后来的酒曲发酵。

九稻酒业股份有限公司浓香型白酒产区，位于川酒腹地，是一个有着悠久酿酒历史的地方，靠着四川天府之国得天独厚的环境条件，配合不断优化的古法酿造工艺，所酿浓香型白酒备受广大酒友高度认可。九稻酒业所供浓香原浆，酿酒原料均坚持核心产区直采、选用九种谷物，传承古法酿酒工艺，固态发酵，国家级酿酒师技术指导及品质管控，保证了酒体天然的高品质特性，呈现“柔香自溢“、留香持久的酒体特色。

酒与人的命运更为密切，酒广泛地融入了人们的生活，贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展，成为了一项重要的生活内容。