九稻酒业：品质原浆

随着“一带一路”高质量共建和推进，中国正稳步走向世界，白酒是我国传统手工产业之一，白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒，其酿制工艺神秘而复杂，通常需要经过上百道手工工艺才能酿造出高品质白酒，与现存的其他酒种相比，中国古法白酒有着独特的风味和文化底蕴，白酒作为中国传统文化的名片，在世界文化交流中起着独特的作用。

九稻酒业所酿原浆酒，将传统工艺与现代现代微生物技术相结合，产自中国四川省邛崃市，经酿酒大师精心研制，采用高粱、糯米、沙米、绿豆、大米、黄米、小麦、豌豆、黑米多种纯粹农作物与赤水河上游活泉制造而成，经古法固态发酵，采用清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂的独特技术，按不同发酵周期再经分层出池、层层出醅和特殊的甑桶蒸馏，又经小火馏酒，量质摘酒，分级贮存，生成独具芳香的生态美酒，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。

古人云，世上有三苦，打铁酿酒磨豆腐，而作为古酿酒坊，酿酒匠人只有不怕苦，坚持传统的酿酒工艺，才能保证酒的纯正。九稻酒业原浆酒将积极承担社会企业责任，致力于传承匠心精神，讲好中国白酒故事，弘扬中国传统文化，提升中国白酒的国际影响力。