九稻酒业:酒礼

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中国酒文化历史悠久,最早可以追溯到上古时期。《史记·殷本纪》中“以酒为池,悬肉为林”、“为长夜之饮”等场景描述古人以酒作乐,宴请他人,《诗经》中“十月获稻、为此春酒”“为此春酒,以介眉寿”描述古人以酒庆祝粮食的丰收。

在古代随着酒文化的盛行,多种场合都有酒的出现,所谓无酒不成文,无酒不成乐,煮酒论英雄。而中国作为“礼仪之邦”,以“食礼之国”闻名,古人懂礼、习礼、守礼、重礼,古人在饮酒方面也有了自己的一套礼仪习俗。

中国古代饮酒的礼仪可分为“拜、祭、啐、卒爵”四步,其中“拜”是指首先要作出拜的动作,表示敬意,“祭”是指“拜”后接着要把酒倒出一点在地上,以祭谢大地生养之福德,“啐”是指尝酒味,并加以赞扬令主人高兴,“卒爵”便是最后仰杯而尽。在现代酒礼之中,我们也有敬酒之礼,所谓“酒过三巡,菜过五味”,主宾之间的敬酒礼仪体现了宾主之礼。

九稻酒业传承古法酿酒工艺,结合现代化高新科技技术,以成都平原为腹地,在四川邛崃、贵州茅台镇、山西杏花村等三大香型原酒核心产区建立直供基地,精心打造品质优越的多元化产品满足广大消费者的需求,为消费者提供“高品质、高性价”的产品,用于宴客、送礼、聚会小酌等。


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